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胃炎の治療には食事療法が重要です。
薬物療法よりも、食事療法のほうが重要と考えている医師が多いのは興味深い点であると言えます。

胃炎症状を治療するための食事は、各々の胃酸分泌量をしっかりと調べてからとるべき食材が決まります。
食材の選択を誤ると、胃炎の解消につながらないどころか、反対に症状に悪影響を及ぼしてしまいます。

過酸症での胃炎を抱える人の食事に関しては、胃酸が出過ぎないように気を使います。
主食には、たくさん糖質が含まれている、ごはん・うどん・そうめんなどを選びます。

肉類に関してはヒレ肉やささみがあり、魚類は白身や刺身をメインに積極的にとり、貝類や干物は避けるようにしましょう。
野菜類でも繊維が多いごぼう・玉ねぎといったものは避けるようにしましょう。

さらには、胃酸を余分に分泌させる唐辛子やコショウといった香辛料や、ニラ・セロリなども避けてください。

それとは逆に、胃酸を中和させるヨーグルトや牛乳や卵は胃炎改善に有効です。
また、リンゴは食べても構わない果物ですが、オレンジなどの柑橘系の果物は避けたほうがよいでしょう。

低酸症を引き起こしている場合には、胃に刺激のないおかゆやパンが良いようです。
肉類を食べても問題はありませんが、ミンチにしたりひき肉を買ってきて使うほうが良いようです。
ただ、ベストなのは鶏肉だと一般的には言われています。

タコとイカ、そして貝類は消化が円滑に行われないので避けたほうが良いでしょう。
脂質類を挙げると、バターや生クリームに関しては使用量を極力抑えるのが基本です。

野菜の中でもレタスやトマトなどは食べても構いませんが、繊維が過剰な野菜は好ましくありません。

フルーツは生の状態で摂取するのではなく、柔らかく煮たりして食べた方が胃には優しいようです。
タバコやお酒の摂取を禁じて暮らしていきながら、地道に食事療法を継続していくことが大切です。
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